Sopa leve, nutritiva e perfeita pra quem quer saúde sem abrir mão do sabor.
* Sem batata, sem macarrão, sem culpa.
* Rica em fibras, antioxidantes e com baixíssimo impacto glicêmico.
* Pode ser turbinada com frango desfiado ou ovo cozido pra virar refeição completa.
Ideal pra jantar leve, controlar colesterol, glicose e ainda aquecer o corpo.
Sabor que cuida de você.
Ingredientes:
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1 abobrinha picada
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1 cenoura picada
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1 chuchu picado
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1 xícara de couve picada
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1/2 cebola picada
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2 dentes de alho
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1 colher de sopa de azeite
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Sal, cúrcuma e pimenta a gosto
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1,5 litro de água
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(Opcional) frango desfiado ou ovo cozido picado
Modo de preparo:
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Refogue alho e cebola no azeite.
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Adicione os legumes e refogue por 3 min.
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Coloque a água, sal e temperos.
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Cozinhe por ~20 min até tudo ficar macio.
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Pode bater no liquidificador se quiser cremosa.
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Finalize com couve picada e deixe mais 3 min.
Dica:
Adicione salsinha no final. Se quiser mais proteína, coloca frango ou ovo.
Então, gostou da receita?
Saia do processado e volte para o natural.
